منتدى مدرسة راية الثانوية للبنات/المفرق

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل .


منتدى تعليمي
 
الرئيسيةدخولالتسجيل
القاء محاضرة عن تعريب الجيش الدكتور عبدالله العرقان من جامعة ال البيت
بمناسبة ذكرى تعريب الجيش تم القاء محاضرة الدكتور عبدالله العرقان من جامعة ال البيت 1/3/12016
كل عام وأنتم بخير بمناسبةبدء الفصل الدراسي الثاني، ونسأل الله لكم دوام التوفيق والتفوق مديرة المنتدى
قوانين منتديات مدرسة راية للبنات : 1- ممنوع تسجيل الشباب في هذا المنتدى . 2- منع استخدام الألفاظ البذيئة والنابية في المنتدى أو التهجم على أي احد من طاقم الإشراف وأي اعتراض يتم إبلاغ المشرفة بأسلوب لبق ومهذب. 3- يمنع تبادل الايميلات الخاصة في علبة الدردشة لكن يمكن ارسالها عن طريق الرسائل الخاصة. 4- الالتزام بآداب الحوار في الطرح والرد والمشاركة، وإبداء وجهة النظر المخالفة بتعقل ورويه ونبذ السب والشتم والطعن واتهام النيات. 5- يمنع منعا باتا التدخل في شؤون الإدارة ومنهم المشرفات ولهم الصلاحية من نقل وحذف وتعديل و إغلاق وسوف يصلكم التنويه بالسبب. وكل من يتهاون في هذه القوانين ويخالفها سوف يؤدي الى طرده من المنتدى الرجاء الألتزام بهــــــــــــــــــــــــــذه القوانين (( هذه القوانين قابله لتجديد .))
بسم الله الرحمن الرحيم تبارك أدارة المنتدى للأعضاء الذين تم تعينهم مشرفين في المنتدى وهم ..... ( العضوة مي العبدلله والعضوة روان وليد .. ورماح الخزاعلة ... وحلا .. وحنان ... maiss kalili..) ونأمل لهم التوفيق والتقدم والنجاح الدائم. مديرة المنتدى ...... غـــدير خزاعلة

شاطر | 
 

 تورتة شوكلاتة سريعة الاعداد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hboOosh
أداريــــــــــــــــــــــــــــة
أداريــــــــــــــــــــــــــــة
avatar

عدد المساهمات : 186
نقاط : 1198
تاريخ التسجيل : 22/03/2010
المزاج مزاجية

مُساهمةموضوع: تورتة شوكلاتة سريعة الاعداد   الأربعاء مارس 31, 2010 3:49 am


تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد


المقادير


خليط الكيك:



2/1 1
كوب
دقيق



4/1
ملعقة صغيرة
ملح



4/1 1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا



3/2
كوب
بودرة الكاكاو السادة



4/1 1
كوب



سكر ناعم الحبيبات

2
حبة كبيرة
بيض



1
كوب
لبن خاثر



3/2
كوب
زيت



1
ملعقة صغيرة
فانيليا ، سائلة



كريمة الشوكولاتة السريعة:


4/1
كوب
سمن نباتي ابيض



2/1
كوب
الكاكاو السادة



4/1
ملعقة صغيرة
ملح



3/1
كوب+ ملغقة كبيرة
حليب


2/1 3
كوب
سكر ناعم بودرة

1
ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة فارماسيل



الطريقة :


1) على قطعة من الورق او في طبق عميق ،، انخلي الدقيق، الملح، بيكربونات الصود، بودرة الكاكاو، اتركيه جانبا.

2) في وعاء الخلاط ، ضعي السكر، البيض، اللبن، الزيت والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي في الخلاط. اخفقي على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة الى ان تختلط المكونات مع بعضها ويصبح المزيج ناعما.

3) أضيفي خليط الدقيق ، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.

4) وزعي خليط الكيك بين القالبين بالتساوي.

5) ادخلي القوالب الى الفرن واخبزي 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الكيك. اختبري نضج الكيك بالعود الخشبي.

6) اخرجي القوالب من الفرن ، اتركيها على شبك لبضع دقائق. اخرجي الكيك من القالب ، اتركيه على الشبك الى ان يبرد تماما.

7) تجهيز التورتة : باستعمال سكين منشارية ساوي سطح كل طبقة من الكيك بحيث تتخلصين من الجزء المرتفع ( اذا كان ذلك ضروريا).

باستعمال فرشاة ناعمة حاولي التخلص من الفتات العالقة على سطح الكيك.

9) ضعي الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم او فوق قاعدة كرتونية ، وزعي فوقها حوالي نصف كوب من الكريمة.

10) ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة،، بحيث يكون السطح المقطوع ملاصق للكريمة، اضغطي عليها لتثبيتها.

11) وزعي بقية الكريمة على جوانب وسطح التورتة. زخرفيها بشكل عشوائي.

12) ضعي التورتة بالثلاجة لعدة ساعات او الى ان تتماسك الكريمة .

· كريمة الشوكولاتة السريعة:

انخلي السكر الناعم

1) في قدر متوسط الحجم ضعي السمن والكاكاو، ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب بهدوء الى ان يذوب السمن والكاكاو سويا، لا تدعيه يصبح ساخنا جدا، ابعدي القدر عن النار.

2) أضيفي الحليب والملح، قلبي الى ان يختلط جيدا، اتركيه جانبا ليبرد تماما.

3) ضعي الخليط في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي، أضيفي السكر واخفقي على سرعة بطيئة الى ان يختلط السكر مع الكاكاو جيدا، ثم اخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا وتتشكل لديك الكريمة، أضيفي الفانيليا.

4) استعملي الكريمة مباشرة او ضعيها في وعاء محكم الاغلاق ، ثم ضعيها في الثلاجة، يفضل اعادة خفقها قبل استعمالها ثانية.





وصحتين وعافيــــة


محبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مي العبدالله
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 257
نقاط : 461
تاريخ التسجيل : 25/03/2010
العمر : 24
الابراج : السمك
تاريخ الميلاد : 25/02/1993
المزاج ما في شخص يعرف مزاجي

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكلاتة سريعة الاعداد   الأربعاء مارس 31, 2010 6:18 am

يم يم يم
يسلمو كتير حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hboOosh
أداريــــــــــــــــــــــــــــة
أداريــــــــــــــــــــــــــــة
avatar

عدد المساهمات : 186
نقاط : 1198
تاريخ التسجيل : 22/03/2010
المزاج مزاجية

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكلاتة سريعة الاعداد   الأربعاء مارس 31, 2010 6:52 am

الله يسلمكـــِ ياارب
يسلمووووو ع مروركـــِ

دمتي بود

_______________________________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Emmmy
مراقبة
مراقبة
avatar

عدد المساهمات : 216
نقاط : 1250
تاريخ التسجيل : 22/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكلاتة سريعة الاعداد   الخميس أبريل 01, 2010 4:47 am

يم يم يم يم
شكله زاكية
يسلمووو هالديات ع الوصفة
يعطيكـــ العافية
دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة شوكلاتة سريعة الاعداد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مدرسة راية الثانوية للبنات/المفرق :: منتدى فن الطبخ-
انتقل الى: